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[Rezept] Chocolate Cookies

Dieses mal gibt es kein Rezept wie bei Mutti, sondern Cookies à la Subway. In den letzten Wochen stand ich immer wieder in der Küche. Wenn mir in der Küche etwas Spaß macht, dann es ist die Dessert- und Kuchenzubereitung. Besonders wenn Schokolade - am besten natürlich vieeel Schokolade - enthalten ist, dann bin ich glücklich. Heute möchte ich euch ein ganz tolles Rezept für weiche Cookies zeigen, welches ich eigentlich schon vor einigen Jahren im Internet entdeckt und aufgeschrieben hatte. Irgendwie ist es trotzdem in Vergessenheit geraten, nun bin ich aber wieder darauf gestoßen und habe es für Freunde schon ein paar mal wieder gebacken.

Apfelrosen - Rezept

Kennt ihr noch die süßen Apfelrosen? Kurzzeitig waren sie auf Instagram total gehypt und man konnte sie überall bestaunen. Der Trend ist schon lange wieder vorbei und doch habe ich dieses Gebäck nie vergessen. Wenn ich Sonntags zuhause bin, dann stelle ich mich liebend gern in die Küche und backe diese Süßigkeit. Viel Arbeit machen sie nicht und noch dazu braucht man nicht länger als 10 Minuten bis die Apfelröschen im Backofen stehen.

Zucchini-Schoko-Kuchen

Wenn ich auf die Frage nach meinem Lieblingskuchen mit "Zucchini-Schoko-Kuchen" antworte, dann ernte ich regelmäßig schiefe Blicke. Aber es ist tatsächlich so. Seit meiner Kindheit handelt es sich bei dieser recht wilden Kombination um einen meiner Lieblingskuchen. Denn zudem, dass er fantastisch schmeckt bringe ich ihn auch in Verbindung mit einer tollen Begegnung in meiner Kindheit und durch diesen Kuchen habe ich erst angefangen Zucchini zu essen. Vorher hätte man mich mit diesem Gemüse jagen können. Doch bevor ich nun noch weiter aushole und in der Vergangenheit schwelge möchte ich euch das Rezept zu meinem Lieblingskuchen verraten. Einfacher und schneller geht eine Zubereitung kaum. :)

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